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第7章 鮮椒魚片

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第7章 鮮椒魚片

“娘,娘你怎麽了啊嗚嗚嗚……”,偏院裏,半個時辰前還生龍活虎訓方念真的孫大娘,此刻癱在椅子上,嘴唇發白,時不時地惡心犯嘔。

急得正哭的年輕婦人是孫大娘的親閨女,她也在這院裏做廚娘。

郭知州早已打發了下屬去請郎中,現在正在親自問孫大娘的情況。

“嗚……我娘,她中午吃過飯就說有些腹脹,我還以為她吃多了。”

“過了沒一會兒就又說頭暈了,走了兩步,一下子栽倒在地上。後面就吐,把午飯都吐了。求求大人救救我娘!”

年輕婦人抽噎著總算把病情交代清楚,這時醫館的郎中也趕來了。

望聞問切過後,郎中診斷病患無大礙,是飲食不當引發的急癥,現在應先用溫水催吐。又開了兩劑藥方,讓人趕緊熬濃濃的,給孫大娘服下,只是要好好將養幾日。

“病人午飯都吃了什麽?這病竟來得如此之快?”郎中向孫大娘的閨女發問。

“我們都是吃的一樣的,整個院裏都吃得一樣啊。”孫大娘的閨女也百思不得其解。

“啊!我娘她定是……唉!”

只見她好像想起了什麽,又氣又憤恨起來。惹得知州大人都忍不住過問。

“你娘怎麽了?”

“回知州大人,我娘這人甚是倔強,不撞南墻不回頭。上午府衙廚娘跟我娘起了爭執,說那道土豆燉豆角有毒,我娘不信。”

“但這菜還是被攔了下來,我娘定是自己偷偷去嘗了。”孫大娘的閨女說著又激動起來,止不住地流淚。

郭知州是知曉這件事的,他的下屬已一層層稟報了上來,他還讚揚了他們,說處理得及時妥當,做事就該這樣謹慎,不能冒風險。

“去把說這菜有毒的廚娘叫來,我有話要問。”郭知州吩咐道。

趙吉就去小廚房叫了方念真,莫大姐不放心,也一並跟了過來。

本朝日常生活中見官無須行跪禮,方念真就向郭知州等人微鞠了個躬。

“怎是這麽小的廚娘,你多大?爹娘也同意你出來幹活?”

郭知州看著瘦弱的方念真,這丫頭許有十四歲?

“回大人,民女十六了。家裏爹娘……都在洪災中沒了。”方念真低頭回答道。

郭知州沒想到無意中戳中了別人的痛楚,清了清嗓子,“這麽小年紀有這個手藝,不一般。”

“聽說,菜品有毒一事中午是你發現的?你怎麽知道有毒的,慶烏縣那邊沒有土豆吧?”

郭知州耐心發問,生怕聲音大了嚇著這小孤女。

方念真卻沒有半分害怕,一直都聽聞這位大人最是愛民如子。她就開口解釋道:“土豆確實是民女來到新雲州才吃到的。”

“前日,民女剛進新雲州那日夜裏,實在是餓了,又不想折騰著做飯,就從發放的土豆裏,挑了個小的扔到竈裏,準備燒熟了吃墊墊肚子。”

“挑出來的時候,我特意看了,有兩處發青發綠,長芽了。”

“吃完之後我就也像孫大娘一樣,頭暈惡心,我也吐了,不過我吐了就好了。可能是年輕底子好,後面就沒事了。”

方念真只得編了個謊言,總不能說自己在現代吃過土豆的八百種做法吧?

也沒法跟他們解釋,發芽土豆所含的龍葵堿是一種毒素。

新雲州種土豆的歷史也才一年而已,發了芽的土豆也不是人人都吃,吃了發芽土豆中毒的也不知道是土豆引起的。

“趙巡檢,你安排個專人和郎中一起試驗一下,這生了芽的土豆是否有毒。”郭知州下了令。

“方廚娘,你的警覺性很好,杜絕了一場悲劇啊。”

這邊,郭知州又跟方念真討論著半生不熟的豆角有毒的問題。

那邊,孫大娘催吐了很多次,又喝了郎中開的中藥,休息了一會兒,終於感覺不那麽暈了,便讓她閨女將她攙扶到郭知州面前跪下。

“知州大人,民婦有罪,您把我關大牢裏去蹲幾天吧。”孫大娘費力地擡起手給了自己一耳光,“人老了,不中用了,聽不進去勸,險些闖了大禍。”

孫大娘這一舉動嚇了周邊人一跳,郭知州讓衙役趕緊把她扶起來坐下,“你身體還未好全,莫要說這些了。”

“不,我要說,大人,方姑娘明明提醒我了,我還固執地不肯聽。衙裏的大人把那道菜都收起來了,我還偷摸著打開吃了一大碗,我不是嘴饞啊大人,我是想證明這菜是好的。”

眾人這才明白,怪不得這孫大娘中毒了,還這麽嚴重。

“我當不得這廚娘了,大人您們把我關起來吧。”孫大娘說著,還流下來兩行清淚,似乎是越說頭腦越清明了,就又面向方念真說道。

“方姑娘,老婆子我也跟你說聲對不住了,是我把你好心當成驢肝肺。”孫大娘誠懇地對著方念真頷首認錯。

郭知州這時候看出孫大娘是真心實意的認錯,就捋著胡子開口:“正所謂,不知者不罪,這發芽土豆有毒一事,在場人多數也都是才知道的。”

“不過,之前方廚娘提醒你,你卻不以為意,缺少機敏性,也沒拿工事上的幾百人當回事。府衙不會抓你去坐牢,但是這廚娘你確實做不得了。”

孫大娘聽了這結果,千恩萬謝,情緒太激動,頭又暈了起來,她閨女趕緊把她攙走了。

弄清楚只是食物中毒,不是有人惡意投毒後,郭知州就讓大家都散了,率下屬回到府衙,耽誤了這麽久時間,早都餓了。

回到廚房,莫大姐在旁邊的竈炒菜,方念真就趕緊將紅燒魚出鍋擺盤。

白菜片焯水墊在盆底。魚片焯水迅速撈出,加醬油和鹽,擺好花椒和芝麻,重新起鍋燒油,待油熱,將辣椒丁放在油裏爆香,而後將熱油均勻地潑在花椒上。

霎時間,小廚房裏就彌漫著又香又辣的氣味,方念真離得近,被嗆的跑出去打了幾個噴嚏,莫大姐也第一次聞這麽刺激的味道。

“念真妹子,這真能吃?可別把大人們吃壞了。”莫大姐不由得擔心。

方念真從魚片盆中撥出一小碗,“莫大姐,你不放心就先嘗一下。”

莫春桃向來是個穩妥的人,便拿起筷子夾起一片魚片品嘗。

魚片入口嫩滑,首先是直沖天靈蓋的辣味,莫春桃從未吃過這麽刺激的東西,再就是花椒的麻味迅速蔓延開來。

“嘶哈,嘶哈,那攤主說得對。”莫大姐辣得不行,方念真趕緊遞過來一碗水。

“莫大姐你說啥,攤主怎麽了?”

“攤主說,這東西吃了嘴裏噴火。”一口氣喝了大半碗水,莫大姐解釋道。

放下水碗,方念真卻只見她又拿起筷子,又吃了第二片,“不過,真上癮啊。”

“哈哈哈,嚇我一跳。”方念真真是被嚇到了,還以為莫大姐不想讓這道菜上桌了呢。

兩人將其他的菜也準備好,正好來催菜的衙役來了,就幫著一起將大份的菜都端到飯廳。

郭知州特地吩咐過,今日他和客人在書房單獨吃,莫大姐和方念真就將每樣菜都裝了小份,又用心擺了盤,方念真還用刀給水果削了些造型,擺了個簡易的果盤。

消停下來,方念真和莫大姐也終於開始了自己的午餐,莫大姐不住地說著辣,筷子卻還是不停地往鮮椒魚片上夾。

“妹子,這道菜,別人我不知道,郭知州定是會喜歡。”

莫大姐說得對,此刻,郭知州的書房裏。

“嘶嘶嘶,這菜忒好吃。”知州大人已被辣得額頭冒汗,嘴唇也腫脹起來。

“老郭,我看你就是喜歡被虐,你夫人越鬧你,你越高興。吃菜也是,明明被這菜折磨的不得了,還一直吃。”

郭知州對面的白衣少年正襟危坐,手執竹筷極為優雅地夾著面前的土豆絲。

“就咱倆,又沒別人,你還端著,真不嫌累。”郭知州嫌官袍寬大,把袖子都卷了起來,儼然一副吃爽了的樣子。

郭知州的“貴客”正是傳聞中的瑞王——陸恒。

“嘶,這魚片定是新來的那小姑娘做的,人家年齡小見識可廣呢。我跟你說,剛才我旁邊院裏,有個中毒的……”,郭知州把午間孫大娘中毒一事說與陸恒聽了。

“這得提醒百姓吧,畢竟這土豆已在新雲州推廣了,日後也是要運到其他地方的。”陸恒吃飽了,拿出手帕擦了擦嘴,又漱了口。

“嗯,我已讓下屬擬通告了,準備張貼提醒大家,再著重對城中的飯館酒樓強調一下。”郭知州也吃好了,召了人進來將飯菜撤下去。

又親泡了一壺茶,和陸恒坐在茶案悠然品茗。

“京中可有消息傳來?”郭知州小聲問陸恒。

“呵,還能如何,如今的局面就是韓家越發得勢,傳聞都說,他們家離接管兵權不遠了。”

“可你我都知道,這傳聞不可信。只是,皇上連只言片語都沒有嗎?我們要不要做兩手打算?”郭知州嚴肅地蹙起了眉。

陸恒一擡手:“你不必再說,此事以後再議。”

頓了頓,陸恒調整好自己的心情,“我今日來尋你,是為了城防來的,眼見快九月了,待十月關外一入冬,只怕又會有異動……”

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“念真妹子,按說,明日該是我做朝食了,但是我兒病了,早上醒來粘人得很,今早我都差點脫不得身。明日不知能不能趕得及早飯……”,晚上下工前,莫大姐和方念真商量著。

“沒事兒,朝食很好做的,明日我來煮餛飩或者面條,莫大姐你放心吧。”方念真向來是個爽朗大氣的人,對換班一事沒什麽異議。

“妹子謝謝你,從後日一直到月末,都是我來做朝食。”莫春桃感激不已。

兩人約定好了,第二日方念真就又早起了一刻鐘,她打算包點餛飩。

到了府衙,四處都靜悄悄的,方念真拿出一塊豬肉,手持兩把菜刀開剁,院裏只有“鐺鐺鐺”剁肉的聲音。

知州書房內,簡易的軟塌上,陸恒從夢中醒來。昨日與郭延信商討了許多事情後,兩人就擺了棋局對弈。

兩人棋力相當,你來我往地就下到了後半夜,陸恒幹脆就歇在了這裏。

“看來郭老頭兒他夫人是允許他進門了,就這麽把我一個人扔在這了,也不知外面是什麽聲音這般吵。”陸恒昨日的白衣染了茶水,今日便換了身黑色的,仔細梳理好儀容,他就推開門,向響聲處走去。

從主院穿過小門向西走去,就進了一個堆了半院木柴的小院子。

方念真此刻正在一邊剁肉一邊哼著小曲兒,陸恒是練武之人,走路沒什麽聲音,她也就沒意識到這屋門口站了一個人。

剁好了肉餡,她就要加調料調餡兒,手拿著兩把菜刀一轉身,就控制不住地“啊啊啊”尖叫起來!

“小丫頭,鬼吼什麽?”陸恒制止了方念真的尖叫。

“你才是鬼,你這人走路沒聲啊,你,你過來不知道說句話啊,人是能被嚇死的你知道不?”方念真埋怨起眼前的男人。

“你是府衙的人嗎?怎麽會來這裏。”她又發問。

“我是瑞王……府裏的,聽見有聲音便過來看看。”

陸恒拐了個彎,沒有直接對面前的小丫頭說出身份,她這小膽子,知道自己是誰還不得又被嚇一次。

方念真此時已經緩過來了,就邊調餡邊和他說話。

“瑞王?你們是不是那個黑虎軍的啊。誒,你認識何大人不?和你一樣都穿黑色衣服的。”

方念真想起自己還沒有感謝那位幫了自己兩次的“何大人”。

“何大人?”陸恒思索了一下明白了,這丫頭說的是小八,小八大名是“何正”。

“哦?你認識他?”陸恒沒想到,在這兒還能聽到小八的名字,倒是有幾分有趣。

作者有話說:

小修了一下這一章~

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